Vision
一杯のグラスから、人と人がつながる場所をつくる。
私たちのグループは、挑戦する人を応援し、誰かの居場所をつくることを事業の軸としてきました。
飲食事業部は、その想いを最も身近なかたちで実践する事業です。
投資もコンサルティングも、突き詰めれば人と人との信頼から始まります。
そして信頼は、同じテーブルを囲み、同じ時間を過ごすことから生まれます。
私たちにとって店舗とは、単なる飲食の場ではありません。
地域の人が集い、語らい、また明日へ向かっていく。そんな日常の居場所です。
一杯のグラスから、人と人がつながる場所をつくる。
私たちのグループは、挑戦する人を応援し、誰かの居場所をつくることを事業の軸としてきました。飲食事業部は、その想いを最も身近なかたちで実践する事業です。
投資もコンサルティングも、突き詰めれば人と人との信頼から始まります。
そして信頼は、同じテーブルを囲み、同じ時間を過ごすことから生まれます。
私たちにとって店舗とは、単なる飲食の場ではありません。
地域の人が集い、語らい、また明日へ向かっていく。そんな日常の居場所です。
理念｜「食」の提供を通して、地域に賑わいを
Our Philosophy
理念｜「食」の提供を通して、地域に賑わいを
Our Philosophy
私たちの店づくりには、共通する考え方があります。それは、地域に根ざすことです。
華やかな繁華街の一等地ではなく、東京の下町・三ノ輪や、名古屋の団地の一角。一見すると飲食店の立地としては意外に思われる場所に、私たちはあえて店を構えてきました。
理由はシンプルです。そこに、日常があるからです。
仕事帰りに一人でふらりと立ち寄れる店。近所の方が「今日は少しいいものを」と足を運べる店。世界のビールやワインという少し特別な体験を、背伸びせずに楽しめる店。日常の中にある小さな特別こそ、私たちが届けたい価値です。 グループのワイン教育事業で培った知見も、この店舗に活きています。世界各国から選び抜いた一本を、難しい知識ではなく、楽しさとして伝える。飲食事業部は、私たちの「好き」を地域の皆さまと分かち合う場でもあります。
店舗紹介｜東京・名古屋の3店舗
Our Restaurants
店舗紹介｜東京・名古屋の3店舗
Our Restaurants
World Beer せかビー
（東京・三ノ輪）
東京の下町、台東区三ノ輪に根ざすビール＆ワイン専門店です。
店内の大きな冷蔵庫には、国内各地のクラフトビールから海外の銘柄まで、世界中から選りすぐったビールがずらり。冷蔵庫から好きな一本を自分で選ぶスタイルで、はじめての銘柄との出会いを気軽に楽しめます。ヨーロッパの伝統あるワインやシャンパーニュも取り揃え、立ち飲みでさっと一杯にも、腰を据えてじっくりにも応えられる店です。
下町の温かな空気の中で、世界の一杯を。それが、せかビーの魅力です。
店舗名
World Beer せかビー
住所
〒110-0012 東京都台東区竜泉2-20-8 新興スタービル竜泉1F
交通手段
東京メトロ日比谷線「三ノ輪駅」徒歩2分
浅草・上野からタクシーで5〜10分
東京メトロ日比谷線「三ノ輪駅」
徒歩2分
浅草・上野からタクシーで5〜10分
営業時間
17:00〜4:00
※金曜・土曜 26:00まで
※営業時間は予告なしで変更になる場合があります
World Beer せかビー公式インスタグラム
BRIDGE 1号店（名古屋・相生山）─ 団地 de フレンチ
名古屋市天白区、相生山団地の一角に佇む隠れ家フレンチレストランです。
コンセプトは「団地 de フレンチ」。豊かな自然に囲まれた団地の静かな環境で、本格フレンチをお箸で気軽に味わっていただけます。和食から洋食まで10年以上の修業を積んだシェフが、「価格以上の価値を感じてもらえる料理」をモットーに、一皿一皿を丁寧に仕上げます。
フランス、イタリア、スペインなど各国から選び抜いたワインとのマリアージュも、この店ならではの楽しみです。
店舗名
BRIDGE1号店 ( フレンチ )
住所
〒468-0034 愛知県名古屋市天白区久方１丁目１４８
相生山団地 52 号棟 101号室
交通手段
桜通線「相生山駅」から徒歩10分
バス停「境根」から徒歩1分
営業時間
15:00〜22:00 (L.O 21:30)
定休日：ディナー 日曜日、月曜日、祝日
BRIDGE 1号店公式インスタグラム
BRIDGE 2号店（名古屋・相生山）── お惣菜と雑貨の店
1号店の隣で、お惣菜と雑貨を販売する店です。
レストランの味を、家庭の食卓へ。日中の営業で、地域の方の日常の買い物に寄り添います。夜のフレンチと昼のお惣菜。二つの店が並ぶことで、BRIDGEは特別な日にも、何気ない毎日にも開かれた場所になっています。
店舗名
BRIDGE2号店 ( お惣菜、雑貨 )
住所
〒468-0034 愛知県名古屋市天白区久方１丁目１４８
相生山団地 52 号棟 102号室
交通手段
桜通線「相生山駅」から徒歩10分
バス停「境根」から徒歩1分
営業時間
10:00〜18:00
BRIDGE 1号店公式インスタグラム
取り組み｜店舗は、地域と世界をつなぐ架け橋
Beyond Restaurant
取り組み｜店舗は、地域と世界をつなぐ架け橋
Beyond Restaurant
店名のBRIDGEには、「架け橋」の意味を込めています。
団地という日常の風景の中に、フレンチとワインという世界の食文化を持ち込む。商店街の一角で、何十カ国のビールと出会える場所をつくる。私たちの店舗は、地域と世界をつなぐ小さな架け橋でありたいと考えています。 また、店舗はグループにとっての実践の場でもあります。SNSを活用した集客、Googleビジネスプロフィールの運用、地域に愛される店づくり。私たちがコンサルティングとしてお客様に提案していることを、自らの店舗で日々実践し、検証しています。うまくいったことも、いかなかったことも、すべてが経験として蓄積され、次の提案の質を高めていく。飲食事業部は、グループの掲げるExperience Capitalization（経験の資産化）を、現場で体現する事業でもあるのです。
最後に｜
Message
飲食店は、簡単な商売ではありません。
それでも私たちがこの事業を続けるのは、店に立つたびに実感することがあるからです。
「美味しかったよ」の一言。常連さん同士が自然に始める会話。
はじめて飲んだビールに驚くお客様の表情。
そのすべてが、この場所をやっていてよかったと思わせてくれます。
人生で本当に大切なのは、どこで生きるかではなく、誰と生きるか。
私たちはそう考えています。
だからこそ、人と人が出会い、つながる場所を、これからも大切に育てていきます。
お近くにお越しの際は、ぜひ一度、扉を開けてみてください。
世界の一杯と、温かい時間をご用意してお待ちしています。
飲食店は、簡単な商売ではありません。
それでも私たちがこの事業を続けるのは、店に立つたびに実感することがあるからです。
「美味しかったよ」の一言。常連さん同士が自然に始める会話。
はじめて飲んだビールに驚くお客様の表情。
そのすべてが、この場所をやっていてよかったと思わせてくれます。
人生で本当に大切なのは、どこで生きるかではなく、誰と生きるか。私たちはそう考えています。だからこそ、人と人が出会い、つながる場所を、これからも大切に育てていきます。
お近くにお越しの際は、ぜひ一度、扉を開けてみてください。
世界の一杯と、温かい時間をご用意してお待ちしています。
